7月 19, 2012

何永慶社長 Q and A (酵素)

有關酵素的問題:
16.  維生素B群與酵素有何分別?
維生素B群係指八種與消化食物或合成化合物有關的維生素,我們吃進來的食物中有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素,此等食物在合成與代謝中,均需要此八種維生素分別發生作用,體內的生化作用始能順利地進行。
酵素又稱為〝酶〞是各種生物化學反應的催化劑,酵素存在於所有活細胞內,是它啟動了細胞之活力,使細胞展現出種種生命現象。
「酵素」乃細胞中各種「酶」群之通稱。酶是一種「生物催化劑」(biological catalyst)只存在於動物、植物及微生物的「活」組織內,能增加組織中各種生化反應(氧化、還原、分解、合成、轉化)的速率。
  被酵素催化的物質稱為「基質」(substrate)。酵素對基質的作用稱為「活性」(activity);活性強,表示酵素產生作用的速率較快。

17.  為甚麼在清胃腸淨肝膽前五天,每天酵素要喝三次?
前五天每日三餐照吃,但宜清淡,盡量素食,吃七、八分飽。並於上午7點(氣血流注足陽明胃經)下午3點(氣血流注足太陽膀胱經)及晚上8點(氣血流注手厥陰心包經)各喝一次靈芝酵素以清降濁氣、健脾養胃,通利水道,寬胸解鬱等,為第六天晚上清肝淨膽做好預前暖身。


18.  酵素可以停留在體內多久?
由口吃下去的酵素,都是食物酵素,它在體內的作用一般不會超過24小時。

19.  如果喝了靈芝酵素(甦生仙液)後,有皮膚癢,眼角癢,起水泡等現象,可繼續服用嗎?
「甦生仙液」是安全無副作用的口服液,若喝了會有任何不適,應屬「暝眩反應」。若構成很大困擾,可暫停飲用或減量,待身體適應後再恢復原來用量。


20.  為甚麼便秘者喝了乾淨酵素之後就要去排便?
乾淨酵素含豐富的益菌及酵素可幫助分解腸道的宿便,複合類寡糖可讓直腸內糞便水份維持在80%左右進而產生便意,不只便秘者會有此反應,一般人也會,所以屬正常現象。

21.  酵素可否治癒螺旋菌?
有幽門螺旋菌者可食用靈芝加腸壽酵素,有利維持胃腸中的微生態平衡,而非殺死螺旋桿菌,對胃潰瘍及十二指腸潰瘍者會有幫助。

22.  腸壽酵素在飯前吃與飯後吃有何差別?
飯前吃,有助胃腸功能的改善,飯後吃有助於消化吸收。

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