烏來（原住民語：有熱氣冒出來的地方），中心的志工講師聯誼會，2011年7月2日，首次的戶外自然之旅，就選在這個好山好水的所在。
烏來瀑布（烏來台車道旁的美麗綠色林蔭步道，早上七點半，清幽涼爽，鳥語蟲鳴花香，散步其間，遠眺瀑布，心曠神怡）
進入「內洞國家森林」，南勢溪的上游。
志工講師合照一
師母、何社長 於「樂水橋」（內洞溪與南勢溪的匯流口）
何社長、師母 於內洞瀑布前的樂水橋
內洞瀑布
南勢溪與內洞溪的匯流口，青山綠水相輝映
樂水橋上五美圖（嘉蕾姐、師母、寶玉姐、素琴姐、鳳甄姐）
飛瀑除了產生負離子，還有彩虹
內洞瀑布，由上往下看，另有一番風味
志工講師合照二
鳳甄、月清阿姨
氣勢磅礡，最接近瀑布的一處，可享受瀑布負離子的洗禮。
享受內洞森林步道的芬多精，回到森林區管理站門口，上午十點半，正值巳時，子午流注恰好走到「脾經」，何社長款待每位志工講師好友們：一包花粉、兩顆十八倍靈芝。補充元氣，精神百倍，能量十足，繼續前往下一站：烏來生態農場。
從「烏來生態農場」遠眺大桶山（美人山）及烏來山。近處是農場的有機紅肉李。
「烏來生態農場」另一個特色：竹筒飯DIY。原料如上，作法如下：
楊乃彥教授賢伉儷、何社長 謀定而後動。
水湧兄、鳳嬌姐 賢伉儷，認真料理「DIY竹筒飯」
陳副主任、航訓兄、師母、瓊霞姐 不遑多讓。
水湧兄、愛莉姐、鳳嬌姐、大能兄、寶玉姐 認真加工
紘華兄、俊傑兄、信彥兄、宏暢兄，四位男士，做飯功夫一流。
素琴姐、炳南兄 賢伉儷 大功告成。
等候上菜時，楊乃彥教授談笑風生，培養大家愉悅的用餐心情。
何社長難得分享幽默笑話。
志工講師好友們，吃過一輪青菜、笑過兩回開懷，竹筒飯就蒸好了。
首先要敲打竹身，讓竹筒飯～破筒而出。
可以像：楊乃彥教授赤手空拳、勢如破竹。
也可像：秀昭姐，用鐵鎚敲擊。
鳳甄姊展示她的竹筒飯典範～飯上面一層完整的竹膜，富含纖維、帶有天然的竹香。
飯後餘興，採有機紅肉李。（現場吃的免費喔～）
何社長首先響應，小快朵頤。
大能兄、紘華兄，採果樂。
與會的志工講師好友們合影。
帶著身心的喜悅、喜逢自然的洗禮，一起完成了這次健康遊記。
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